21 Ocak 2013 Pazartesi

Mantarlı Et sote ve Davet Masamız







Uzun bir aradan sonra yeni bir yayınla burdayım, son zamanlarda dinlenmeye bile pek vakit bulamıyorum dolayısıyla yeni bir yayın hazırlayacak enerjiyide kendimde bulamıyorum.Bilmiyorum bu yoğunluk böylemi devam edicek de kendimi maratonda koşan bir atlet gibi hissetmeye başladım artık::)
Benim çok sevdiğim ve sıkça yaptığım hem lezzetli hemde pratik bir ana yemek mantarlı et sote ancak sizlerle yeni paylaşabiliyorum.
Yine kuzenler bir akşam yemeğinde toplandık masamızıda paylaşmadan olmazdı:)

Martarlı Et Sote İçin Malzemeler;
500 gr dana eti
100gr mantar
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı tereyağ
2 tane domates
2 tane sivribiber
1 soğan
1 lbardak su su
1 tatlı kaşığı un
2 diş sarımsak
Kırmızıbiber,karabiber,tuz

Hazırlanışı;
Soğanları ince ince kıyın tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Doğranmış dana etini ilave ederek 15 dakika daha kavurun, ardından  doğradığımız mantarları ilave edip 10 dakika daha pişiriyoruz. Domates ve biber salçasını ekleyip karıştırdıktan sonra 1 kaşık unu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Ardından doğranmış domates biber sarımsakları ekleyip. Tuz karabiber ve kırmızıbiberi de ilave ettikten sonra pişirmeye bırakıyoruz. Domates ve biberler hafif eridikten sonra 2 su bardağı su ilave edip 1 saat en kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Denemeye değer :)

Not;ARzu eden kuzu etide kullanabilir benim pek aram yoktur kuzu etiyle o yüzden kullanmıyorum.



16 yorum:

  1. yanyana enn sevdiğim iki şey :)) ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  2. Mantara bayılırım. Öğle saatleri bu fotoğraflarla beraber iyice acıktık :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende işyerinde böyle bir yemek olsada yesem diye aklımdan geçirmiyor değilim:)
      Teşekkürler

      Sil
  3. çok güzel gözüküyo :) ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. herşey çok güzel görünüyor...
    o sofrada olmak vardı...
    ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok teşekküer ederim,çok mutlu oldum:)

      Sil
  5. ELİNE SAĞLIK HERŞEY MÜKEMMEL PEÇETELERE BAYILDIM

    YanıtlaSil
  6. tekrar hoşgeldin o zaman :)
    Masan çok şık cnm..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Gece gece karnım açıktı,ellerine sağlık nefis görünüyor..Davet masanda çok hoş,peçetelere bayıldım..sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. PEÇETELER ÇOK GÜZEL BENDE İSTİYORUM NEREDEN ALDIN CANIMCIM.BU ARADA İADEYİ ZİYARETE GELDİM TEŞEKKÜR EDERİM BANA YAZDIĞIN YORUMLAR İÇİN

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bimden:) bende çok severek almıştım
      Çok teşekkür ederim
      Sevgiler:)

      Sil

Blogger veya Gmail hesabı bulunmayan ancak yorum bırakmak isteyen değerli ziyaretçilerim aşağıda bulunan "yorumlama biçimi" kutucuğunu "Anonim" ayarına getirmeleri yeterli olacaktır.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...